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Cet article participe à l’événement inter-blogueurs « Voyager blogs »  que j'organise et dont voici la présentation pour cette deuxième édition : 3 expériences gastronomiques surprenantes en voyage.

 

"Le seul, le vrai, l'unique voyage, c'est de changer de regard." a écrit Marcel Proust. C'est ce que j'essaie toujours de faire en voyage, notamment en tentant d'adopter les habitudes alimentaires des pays traversés. Pas si facile ! Les barrières culturelles et gustatives sont quelquefois bien hautes pour une petite française !

Japon - Comment je n'ai pas pu manger Bob l'éponge !

Sans parler un mot de japonais, c'est simple de commander un plat au Japon. Il suffit de désigner une image ou une reproduction du plat en résine. Dans la plupart des restaurants, les cartes sont accompagnées d'images ou bien les vitrines exposent les menus. Le problème, c'est que nous avons plusieurs sens et la vue n'est pas toujours suffisante pour faire un choix avisé.

C'est comme ça, que j'ai retrouvé devant moi une sorte d'éponge flottant dans un bouillon qui ne sentait vraiment pas bon. Si j'ai bien compris (et ce n'est pas certain :) !), c'était du tofu baignant dans un bouillon aux tripes. Une horreur pour moi !

Mais je vous rassure, c'est ma seule mauvaise surprise au Japon où j'ai plutôt très bien mangé.

 

Chine - Un dîner international surprenant !

En Chine, les expériences culinaires surprenantes ne manquent pas ! Celle-ci est très personnelle : celle d'une soirée inoubliable. A Shanghai, nous avons participé à un dîner international chez une jeune chinoise. Nous étions 12 : 3 chinoises, 1 indienne, 1 belge, 1 famille française de Guyane, et nous. Nous devions cuisiner une repas "à la française" avec des produits chinois et du matériel chinois ! Une bonne partie de rigolade pour un dîner mémorable !

Le choix s'est porté sur des pommes de terre sautées aux lardons et aux oignons, denrées qu'on trouve facilement. La première difficulté a été d'éplucher des kilos de pommes de terre à la machette. Elle n'avait pas d'épluche légumes ou même de petit couteau... C'était long, mais qu'est-ce qu'on a ri !

Ensuite, il n'y avait pas de plat suffisamment grand pour mettre nos pommes de terre. Pas de problème, elles ont été présentées dans une bassine !

Bref, d'un point de vue présentation et gastronomie, le dîner laissait à désirer... Mais on a passé une formidable soirée à parler différences culturelles et à refaire le monde !

 

 

Canada - Capitaine Homard, un souvenir exceptionnel !

Lors de notre séjour en Gaspésie (Québec) en juin, c'était la pleine saison des homards pêchés dans le St Laurent. En France le homard ne fait pas partie de notre alimentation habituelle : trop cher.

Nous avons fait le tour de la Gaspésie, et nous nous sommes payés le grand luxe de manger plusieurs fois du homard frais. On garde tous un souvenir nostalgique de ces repas exceptionnels !

Je vous mets la photo du restaurant Capitaine Homard qui est une institution ! Ce n'est pas le seul restaurant de homards, pas forcément le meilleur (quoique...) mais on a beaucoup aimé l'accueil et l'ambiance du lieu.

 

Dans quelque jours, je vais vous faire un récapitulatif des articles qui ont participé à l'évènement inter-blogueurs Voyager Blogs. Un excellent cru !

 

Commenter cet article

Emeline 17/12/2012 08:49

La chance ! Manger du homard, ça coûte tellement cher en France que c'est un plat que l'on ne mange que lors de très très grande occasion...
J'ai été aussi pas mal intrigué par ce que tu as goûté au Japon, personnellement je ne suis pas non plus une grande fan des tripes tout ça, surtout l'odeur... Je me demande quel goût ce tofu devait avoir si c'était vraiment du tofu.
A bientôt

Famille ABC 16/12/2012 12:14

Bonjour, pourtant très bon le tofou, il en existe tellement de versions que vous en trouverez bien une qui vous plaira. Perso je le préfère en fines lamelles , bien plus fin au palet.

Isabelle de Kansas 16/12/2012 05:28

ton histoire de restau de homard m'a fait penser au restau Bubba Gump : c'est une chaine de sea food : j'en connais au moins deux : à San Francisco et à Monterey en Californie ...

Petitgris 16/12/2012 08:42

Je connais "capitaine homard" ! Hummm !!! L'ambiance du repas en Chine devait être exceptionnelle ...sur le plan humain ! :) quant à l'assiette japonaise, euhhhh j'ai bien ri ! Bon dimanche Bises

Kantu 16/12/2012 09:12

Aha! C'est enfin ton tour Sylvie, de passer en revue tes 3 expériences! Tu m'as tellement fait rire avec l'histoire de Bob l'éponge!!! C'est trop ça!!!

Sylvie 16/12/2012 13:33

Un immense plaisir gustatif !

Maïeva Voyage 16/12/2012 13:30

Le bouillon de tripes ? Je crois bien que j'aurais zappé également....
Maïeva Voyage

Sylvie 16/12/2012 13:34

Oui, un classique... mais on a eu peu de mauvaises surprises ! En général, c'est assez conforme à l'idée qu'on s'en fait. Mais là, berk !

Sylvie 16/12/2012 13:37

Merci Petitgris ! C'était des expériences surprenantes comme chaque voyage nous apporte. Bon dimanche. Bises

Sylvie 16/12/2012 13:36

Il y a aussi un Bubba Gump à Los Angeles à l'arrivée de la route 66. Mes enfants adorent car Forrest Gump est un film culte chez nous !

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