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Ce mois-ci, notre rendez-vous inter-blogueurs propose de (re)découvrir les richesses touristiques de notre beau pays et tout particulièrement les bonnes tables, sur l'idée de Paul du blog Petits Voyageurs.

Et toujours un guide Gallimard à gagner en fin d'article !

#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !

La Montagne Noire

En novembre dernier, j'ai découvert cette belle montagne tout près de Toulouse (vous vous souvenez certainement de mon coup de coeur pour L'Affable, cette maison d'hôtes si cozy et sa table délicieuse). 

Comme dans toutes les régions de France et tout particulièrement les régions montagneuses, on y mange vraiment très bien. J'ai envie de vous parler d'un petit restaurant vraiment sympathique où je vous conseille de vous arrêter si vous passer dans le coin. Ce n'est pas un restaurant gastronomique mais j'ai aimé son ambiance rustique et sa cuisine appétissante. Il représente bien l'authenticité et la générosité de cette région de moyenne montagne.

Bon, voici d'abord quelques photos des environs, terre de randonnées parfaite pour se mettre en appétit. 

#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !
#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !
#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !
#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !

J'adore la randonnée et je crois que c'est utile en Montagne Noire pour brûler les calories absorbées dans la journée. Il y a tant de bons produits !

Il faut dire que, gourmande comme je suis, j'ai eu les yeux plus gros que le ventre car tout était tentant !

Voici cette bonne adresse.

L'Auberge du Sire de Cabaret

Ce restaurant est situé dans la jolie commune de Roquefière, dans l'Aude au coeur de la Montagne Noire.

L'accueil est chaleureux, ce qui est toujours agréable. La carte est variée (avec un très bon rapport qualité/prix), et le service est rapide et efficace.

Vous pouvez voir ci-dessous que mes choix n'étaient pas des plus diététiques ! J'avoue que commencer par un camembert chaud avant un cassoulet, ce n'est pas terrible pour la ligne. Mais à ma décharge, je ne m'attendais pas à des portions aussi généreuses et j'avais très faim en arrivant. Le dessert, une crème brûlée au réglisse, était très bon aussi mais j'avoue que je l'ai moins apprécié, car mon estomac était déjà trop rempli.

Bref, c'était délicieux ! 

En novembre, nous avons déjeuné à l'intérieur près de l'immense cheminée où cuisaient des marrons, mais dès les beaux jours, je pense que déjeuner en terrasse doit être vraiment plaisant.

Adresse : Auberge Sire de Cabaret 11380 Roquefère (tel : 04 68 26 31 89) et plus d'informations sur leur site.

#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !
#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !
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#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !
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D'autres bonnes adresses partout en France

Vous allez remarquer que tous les blogueurs du rendez-vous #EnFranceAussi sont des gourmets ! Attention, ces articles ne sont surtout pas à lire l'estomac vide :). 

 

 

Vous pouvez aussi cliquer sur la carte pour les découvrir.

Cadeau : le Geoguide Gallimard "Périgord, Dordogne, Quercy Lot, Agenais" !

#EnFranceAussi : Une bonne table en Montagne Noire !

Pour le gagner, il vous suffit de commenter ici (ou sur l'un des autres articles du rendez-vous) ET de commenter sur la page Facebook du rendez-vous, (en indiquant le blog sur lequel vous avez commenté) jusqu'au 20 février 2017.

Cliquer sur Règlement pour en savoir plus.

Et pour tout savoir sur notre rendez-vous #EnFranceAussi (comment ça fonctionne ? Comment nous rejoindre ? Notre groupe Facebook....), cliquez sur le lien ci-dessus.

Le 1er mars, Cécile du blog Famille France Trotteuse prendra les commandes et a choisi le thème : " Les belles plages françaises". Parfait pour préparer les escapades de printemps (eh oui, en mars, le printemps pointera le bout de son nez) !

EDIT du 22 février

Les gagnants du Geoguide "Périgord, Dordogne, Quercy Lot, Agenais" sont :

  • Lectrice : Estelle Mld
  • Blog : Petits voyageurs

Commenter cet article

Daily about Clo 22/02/2017 11:47

J'ai oublié qu'il y avait une date pour la publication de l'article.
Est ce que je peux participer le mois prochain ?
Bonne journée
Chloé

Sylvie 22/02/2017 14:04

Avec plaisir :)

Anne 20/02/2017 20:52

Je ne connais pas le resto, mais la région vaut le déplacement, déjà, alors raison de plus!

Pierre 15/02/2017 15:06

Quels jolis paysages ! J'en oublie presque le thème tellement je me régale de ces belles vues. J'ai aperçu la Montagne noire de Carcassonne mais je n'y suis jamais monté dessus ! À planifier donc ! :-)

Virginie c. 08/02/2017 22:14

Hummmm c'est appetisant !! Et peu diététique aussi !

Sarah 06/02/2017 21:24

Tu m'as donné envie de découvrir la région!!! Entre la rando et le resto, je suis sûre que je vais adorer :D Merci pour la découverte

travelingaddress 06/02/2017 19:54

J'aime beaucoup l'ambiance du restaurant et c'est sûr: la rando, ça creuse!

Cloé 06/02/2017 17:25

C'est trop mignon on se croirait à la maison !!!

itinera magica 06/02/2017 15:37

Camembert cassoulet, ah oui, tu m'étonnes que ça passe mal ^^ Merci pour la découverte, je ne connaissais pas la montagne noire ! J'adore la photo de couverture avec le chat !
Super idée ces bonnes tables, je me régale.

Florence Gindre 06/02/2017 12:56

Une belle région et un beau resto !
Tu m'as fait bien rire avec un camembert chaud avant un cassoulet !!! Tu m'étonnes qu'il n'y avait plus de place pour le dessert :D

Sylvie 06/02/2017 10:41

Voilà tout à fait le genre de restos que j'adore ! Et là tu me fais trop envie avec tes photos ! Le cassoulet à l'air tout particulièrement appétissant ! Tu me fais découvrir aussi un coin de France que je ne connais pas du tout, et le fait que tu évoques une terre de randonnée ne fait que m'interpeller davantage. Il va falloir que je cherche sur ton blog pour voir si tu a mis en ligne les randos que tu as faites là-bas... Un grand merci pour ce très bel article qui m'a donné des envies non seulement de cassoulet mais aussi de Montagne Noire : je vais épingler dans ma To Do List !

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